“颜值”变“价值”! 一朵荷花“开出”消费新花样 “链”出消费新业态‌

央视网消息：这个夏天，苏州传统的“六月荷花市”成了热门的旅游打卡地，每天吸引游客近4万人次。一束荷花如何成为消费的增长点？一个市集又怎么延伸出一条消费链？来看记者的实地调研。

“荷花市集”是从凌晨四点半的一班公交车开始的。花农们挑着担子、拎着水桶，荷花、莲蓬、荷叶装得满满当当，坐上了今年专门开通的免费公交车——“荷花助农专线”。花农姚金生开心地说：“生意好得不得了，我小孩来帮我卖，花扎得漂亮的，忙的时候排队买。”

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一个半小时后，公交车抵达白塔西路。顾不上细雨，花农们挑起担子小跑着赶往摊位。不到7点，摊位已经陆续铺开。花农们告诉记者，苏州自古就有夏日买荷、赏荷的传统，这里曾是一个自发形成的早市，这两年人气越来越旺，但烦恼也随之而来。苏州市姑苏区平江街道办事处主任王钧卿表示，这实际上也暴露出来一些问题。去年，市集主要是沿着这两条街边在摆，对交通组织的影响比较大。所以，（今年）对公园进行了改造。

面对自发聚拢的人气，当地政府对一旁的白塔公园进行“微更新”。重新铺装地面，把原先散乱无序的摊点集中到公园内，设立了160个固定摊位。

有了规范的摊位，怎么让荷花卖出好价钱呢？今年开集前，集市所在的街道办事处为花农们请来了专业插花师，免费教花农搭配花材、包装花束。荷花配上莲蓬、荷叶有了造型感，也成了游客争相带走的一份“苏州夏天”。游客纷纷表示：“他们包得都很好看，比较有古典审美，配了兰亭集序（包装纸）。”

荷花带来的人气并没有停留在市集本身。城市治理需要“绣花功夫”。当地政府把功夫下在了细微处，让一朵荷花串起农户、消费者、商家的不同需求。市集周边建起古风长廊、荷塘隧道等打卡点，陆续引入旅拍、荷花文创和手作体验等新业态。本地菜馆端出荷花宴，老宅咖啡店把荷花融进饮品和甜点。今年，还新开通了“赏荷专线”，串联起苏州博物馆、拙政园等古城地标，因花而生的市集延伸出一条古城消费链。市集开业以来，累计接待游客73万人次，售出79万朵荷花，带动农民增收近320万元。

在苏州，这个夏天，火起来的不只是荷花市集。老菜场改造的双塔市集，保留了居民买菜、吃小吃的烟火气，又嵌入咖啡、书店等年轻消费业态；在美术馆，每月一次的市集将传统茶艺、香道变为可体验的生活方式；在百年丝厂，非遗苏绣变成可用、可分享的日常消费品。

市集各有各的味道，消费空间也不断推陈出新。在苏州市商务局，记者看到了一份消费新业态、新模式、新场景试点项目清单，这些项目并不是只盯着重点商圈，文化场所、创意园区、废旧工业厂区等都被纳入其中。相关部门工作人员表示，他们不是把一种网红模式复制到全市，而是根据这块空间原来有什么、周边的人群需要什么，再决定导入的内容。